将所有食材（除胡椒外）放入锅中；置于大火上煮沸
仔细撇去浮沫，调小火煮20分钟；加入胡椒粒，继续以中火煮20分钟
用细滤网过滤，将高汤收集在密封的玻璃容器中
让其在室温下冷却，然后放入冰箱保存，直至使用
这种简化的鱼高汤非常适合用于制作鱼类酱汁，也可用于炖鱼的底料
如果愿意，您还可以根据自己的口味加入其他香草，如百里香和月桂叶
大锅
细滤网
在冰箱中保存最多2天。
鱼高汤可以用作鱼汤、烩饭或酱汁的基础。
Italia
| 能量 (千卡) | 67.4 |
| 碳水化合物 (g) | 3.06 |
| 其中糖分 (g) | 3.06 |
| 脂肪 (g) | 1.52 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.41 |
| 蛋白质 (g) | 7.14 |
| 纤维 (g) | 2.03 |
| 促销 | 0.36 |
