鱼沙拉

Name: 鱼沙拉
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 4 茄子; 1000克 鲈鱼; 1 柠檬; 1 胡萝卜; 1根 芹菜; q.b. 洋葱; q.b. 香菜; q.b. 罗勒; null 炸用油：; q.b. 橄榄油; q.b. 盐; q.b. 胡椒

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鱼沙拉是一道新鲜美味的开胃菜，典型地中海料理。用烤茄子、熏鲈鱼、脆菜和新鲜香料制成。非常适合在夏季聚会时作为开胃菜，或者在正餐之前作为清淡的前菜。突出大海的风味和时令农产品的佳肴。