鱼肉坎内德利是意大利传统的一道美味菜肴。用淡水鱼片、煮熟的蛋黄和泡软的面包制作,加入柠檬的清新风味和欧芹的香气。作为首道菜享用非常合适。
将250克淡水鱼片剁细,加入1个煮熟的蛋黄、1个生鸡蛋、25克黄油、1个柠檬的擦碎皮、1汤匙切碎的欧芹、2个小圆面包的面包屑(用牛奶浸泡并拧干)、盐和胡椒。
充分混合,用撒了面粉的手将混合物捏成与核桃大小相当的许多小球,放入3升加盐沸水中煮7分钟,捞出沥水后立即淋上融化的黄油即可上桌。
平底锅
碗
刀
Italia
能量 (千卡) | 52.85 |
碳水化合物 (g) | 0.36 |
其中糖分 (g) | 0.31 |
脂肪 (g) | 4.48 |
其中饱和脂肪 (g) | 2.23 |
蛋白质 (g) | 2.36 |
纤维 (g) | 0.9 |
促销 | 0.02 |