成分
份数
- 特雷维索红菊苣
3棵3棵 - 啤酒适量
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 面糊:
- 面粉
65克65克 - 橄榄油
1汤匙1汤匙 - 鸡蛋
11 - 啤酒适量
- 盐适量
可购买的产品
高发酵淡啤酒“Bianca” 330毫升 - Ca' Verzini
1 产品1 产品 ¥ 39.43Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml
1 产品1 产品 ¥ 185.42
准备
- 第 1 步，共 7 步
制作面糊：在碗中将面粉堆成山，中间放入一个蛋黄、一汤匙橄榄油和少许盐
- 第 2 步，共 7 步
用木勺搅拌均匀，避免结块，然后用啤酒稀释
- 第 3 步，共 7 步
盖上盖子，静置至少半小时，然后将打发至硬性发泡的蛋白加入混合物中
- 第 4 步，共 7 步
清洗并晾干红菊苣，一片片剥下较大的叶子，将中心部分切成薄片
- 第 5 步，共 7 步
将每片叶子浸入面糊中，然后在大量油中炸至金黄
- 第 6 步，共 7 步
沥干并放在厨房纸上吸干油
- 第 7 步，共 7 步
加盐并立即食用
建议
平底锅
碗
漏勺
叉子
一般信息
储存说明
在冰箱中密封保存，最多可保存2天。
来源
Italia, Veneto
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 32.23 |
| 碳水化合物 (g) | 2.56 |
| 其中糖分 (g) | 0.52 |
| 脂肪 (g) | 1.23 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.26 |
| 蛋白质 (g) | 2.39 |
| 纤维 (g) | 1 |
| 促销 | 0.01 |
- 蛋白质2.39g·33%
- 碳水化合物2.56g·36%
- 脂肪1.23g·17%
- 纤维1g·14%