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炸鸡腿

炸鸡腿

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炸鸡腿是意大利经典菜肴。它们多汁且酥脆,是快速美味餐点的完美选择。该食谱要求将鸡腿在柠檬汁和橄榄油中腌制,然后用面粉、鸡蛋、磨碎的帕尔马干酪和面包屑混合物裹上。然后在热油中炸至完美的金黄色。最后撒上新鲜切碎的欧芹。

难度: 中等
烹饪: 20 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 鸡腿8
  • 橄榄油3汤匙
  • 柠檬汁适量
  • 切碎的欧芹适量
  • 面粉适量
  • 鸡蛋2
  • 磨碎的帕尔马干酪2汤匙
  • 面包屑5汤匙
  • 炸油适量

准备

  1. 第 1 步,共 5 步

    将鸡腿放入碗中,用柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒和切碎的欧芹调味

  2. 第 2 步,共 5 步

    将其在腌料中放置2小时,期间经常翻动

  3. 第 3 步,共 5 步

    从腌料中取出鸡腿,擦干并裹上面粉

  4. 第 4 步,共 5 步

    将其浸入打好的鸡蛋中,然后裹上与帕尔马干酪混合的面包屑

  5. 第 5 步,共 5 步

    在热油中炸至金黄色

建议

  • 平底锅

  • 叉子

  • 勺子

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)159.05
碳水化合物 (g)3.29
其中糖分 (g)0.21
脂肪 (g)8.52
其中饱和脂肪 (g)2.26
蛋白质 (g)17.42
纤维 (g)0.14
促销0.13
  • 蛋白质
    17.42g·59%
  • 碳水化合物
    3.29g·11%
  • 脂肪
    8.52g·29%
  • 纤维
    0.14g·0%