炸薯条是一道经典的配菜,只需少量食材即可轻松制作。它们起源于很久以前,在世界各地都很受欢迎。土豆被切成片或条状,然后在大量油中炸至金黄酥脆。刚炸好的薯条热乎乎的,搭配肉类和鱼类是理想的选择。
将土豆切成条状,放入水中浸泡10分钟,充分冲洗后沥干
在160度的玉米油中预煮,直到颜色开始变化
上桌前5分钟,再次放入180/185度的热油中炸5分钟,通常足以使其变成金黄色
放在纸上吸去多余的油,撒上少许盐,趁热食用即可
平底锅
刀
在冰箱中密封容器内保存,最多可保存2天
炸薯条是一道非常美味酥脆的配菜,完美搭配肉类和鱼类
Italia
适用于 素食者
适用于 纯素食者
不含 麸质
不含 乳糖
适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
含有 茄科植物
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不含 一粒小麦
不含 番茄