炸小胡瓜和马苏里拉奶酪

准备

1. 第 1 步，共 15 步

   削去小胡瓜的皮，去掉两端，纵向切成六段，然后将每段切成2厘米的小块

2. 第 2 步，共 15 步

   在一个深盘中放入小胡瓜块，撒上1/4茶匙的肉豆蔻，轻轻撒上胡椒

3. 第 3 步，共 15 步

   用牛奶浇灌所有材料，静置至少三十分钟

4. 第 4 步，共 15 步

   时间到后，在一个深盘中倒入一些面粉，加入一些盐和胡椒，搅拌均匀

5. 第 5 步，共 15 步

   沥干小胡瓜块，用吸水纸仔细擦干，然后轻轻裹上面粉

6. 第 6 步，共 15 步

   将炸油加热至180度

7. 第 7 步，共 15 步

   如果没有温度计，可以通过在油中放入一小块面包屑来检查温度：面包屑应在一分钟内变成金黄色

8. 第 8 步，共 15 步

   然后将小胡瓜放入油中，煮两分钟，直到变成金黄色，然后沥干放在吸水纸上

9. 第 9 步，共 15 步

   保持温热

10. 第 10 步，共 15 步

    在一个深盘中用叉子打散鸡蛋

11. 第 11 步，共 15 步

    将八片马苏里拉奶酪裹上面粉，然后浸入打散的鸡蛋中，再裹上面包屑

12. 第 12 步，共 15 步

    在与炸小胡瓜块不同的锅中，用热油炸马苏里拉奶酪

13. 第 13 步，共 15 步

    当两面都变成金黄色时，沥干并放在吸水纸上晾干

14. 第 14 步，共 15 步

    将小胡瓜和马苏里拉奶酪放在一个大盘中，趁热上桌

15. 第 15 步，共 15 步

    可以将这道菜与其他油炸热开胃菜一起上桌

建议

• 平底锅

• 碗

• 盘子

• 勺子

• 叉子

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)