成分

份数

羊排1,000克
鸡蛋2
牛奶2汤匙
面包屑200克
炸油
盐适量
胡椒粉适量

炸羊肉

Name: 炸羊肉
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 1000 克 羊排; 2 鸡蛋; 2 汤匙 牛奶; 200 克 面包屑; null 炸油; 适量 盐; 适量 胡椒粉

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类别: 第二道菜

炸羊肉是意大利烹饪传统的典型菜肴，特别在中部和南部地区盛行。羊排浸在鸡蛋和牛奶的混合物中，然后裹上面包屑并在大量油中炸制而成。成品口味浓郁、外脆内嫩，适合作为开胃菜或主菜享用。

难度: 简单

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italy

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准备

第 1 步，共 2 步
在一个碗里把鸡蛋和牛奶打散，调入盐和胡椒粉，逐个浸入羊排，然后在面包屑中裹好，轻轻按压使其附着良好
第 2 步，共 2 步
在铁锅中加热油，炸羊排，待沥干后放在吸油纸上，趁热食用

建议

平底锅
碗
叉子
漏勺

一般信息

来源

Italy

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

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生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	277.05
碳水化合物 (g)	11.9
其中糖分 (g)	0.91
脂肪 (g)	18.52
其中饱和脂肪 (g)	8.83
蛋白质 (g)	16.22
纤维 (g)	0.48
促销	0.21

蛋白质
16.22g·34%
碳水化合物
11.9g·25%
脂肪
18.52g·39%
纤维
0.48g·1%