成分
份数
- 猪排骨
1,000G1,000G - 黄油
60G60G - 土豆
500G500G - 番茄酱
2Cucchiai2Cucchiai - 高汤适量
- 橄榄油适量
- 芹菜
11 - 洋葱
11 - 胡萝卜
11 - 盐适量
- 胡椒适量
准备
- 第 1 步，共 4 步
将排骨切开，分成与骨头数量相同的块
- 第 2 步，共 4 步
用黄油和油将其煎至金黄，然后加入切碎的芹菜、洋葱和胡萝卜，继续煎炒入味
- 第 3 步，共 4 步
加盐和胡椒，并加入用几勺高汤稀释的番茄酱；盖上盖子，煮约一个半小时
- 第 4 步，共 4 步
加入去皮并切成大块的土豆，继续煮，必要时可再加些高汤
建议
平底锅
炖锅
刀
一般信息
储存说明
将土豆炖排骨放在密封容器中，放入冰箱保存，最多可保存3天。
更多信息
土豆炖排骨是一道非常美味且丰盛的传统意大利菜。
来源
Italia, Lazio
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 195.92 |
| 碳水化合物 (g) | 5.66 |
| 其中糖分 (g) | 0.88 |
| 脂肪 (g) | 14.74 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.83 |
| 蛋白质 (g) | 10.14 |
| 纤维 (g) | 0.69 |
| 促销 | 0.04 |
- 蛋白质10.14g·32%
- 碳水化合物5.66g·18%
- 脂肪14.74g·47%
- 纤维0.69g·2%