将肋骨切开，分开成每根骨头形成的许多块
在黄油和油中将其煎至金黄色，然后加入切碎的芹菜、洋葱和胡萝卜，一起翻炒
加盐和胡椒粉，并加入用几勺汤稀释的番茄酱；盖上盖子，大约煮一个半小时
加入去皮并切成大块的土豆，继续煮熟，如有必要可再添加汤
煎锅
炖锅
刀
将肋骨配土豆储存在密封容器中，在冰箱中保存最多3天。
肋骨配土豆是一道非常美味和丰盛的传统意大利菜。
Italy, Lazio
| 能量 (千卡) | 195.92 |
| 碳水化合物 (g) | 5.66 |
| 其中糖分 (g) | 0.88 |
| 脂肪 (g) | 14.74 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.83 |
| 蛋白质 (g) | 10.14 |
| 纤维 (g) | 0.69 |
| 促销 | 0.04 |
