猪里脊牛排

Name: 猪里脊牛排
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 片 猪里脊肉; 1 杯 干白葡萄酒; 30 克 黄油; 适量 面粉; 适量 香菜; 适量 盐

@tuduu

类别: 第二道菜

猪里脊牛排是一道美味可口的第二道菜。猪里脊肉用干白葡萄酒腌制，然后在锅中用黄油和面粉煮至金黄酥脆。热食时，撒上新鲜香菜和少许盐。

难度: 中等

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

猪里脊肉4片
干白葡萄酒1杯
黄油30克
面粉适量
香菜适量
盐适量

可购买的产品

新鲜猪里脊肉 1kg

1 产品

¥ 137.94

松露黄油 80g - 手工特产

1 产品

¥ 82.76

准备

第 1 步，共 8 步
切成四片厚约一厘米的里脊肉
第 2 步，共 8 步
轻轻地给它们裹上面粉，必要时抖掉多余的面粉
第 3 步，共 8 步
在锅中融化黄油，放入肉片，用大火煎2分钟，翻面再煎2分钟
第 4 步，共 8 步
多次翻面后，倒入一杯葡萄酒，盖上锅盖，煮5分钟
第 5 步，共 8 步
揭开锅盖，加盐，必要时收汁
第 6 步，共 8 步
将里脊肉片放在热的盘子上，淋上酱汁，撒上切碎的香菜，趁热立即上桌
第 7 步，共 8 步
建议搭配土豆泥或烤土豆，并用一些迷迭香针调味
第 8 步，共 8 步
推荐搭配的葡萄酒：Barbera Dei Colli Tortonesi DOC，Caldaro “Classico Superiore” DOC，Sangiovese Di Romagna “Novello” DOC

建议

锅
碗
木勺

一般信息

储存说明

将猪里脊牛排用保鲜膜包好，放入冰箱保存。

来源

Italia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

猪里脊牛排

@tuduu

类别: 第二道菜

猪里脊牛排是一道美味可口的第二道菜。猪里脊肉用干白葡萄酒腌制，然后在锅中用黄油和面粉煮至金黄酥脆。热食时，撒上新鲜香菜和少许盐。

难度: 中等

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

准备

第 1 步，共 8 步

切成四片厚约一厘米的里脊肉

第 2 步，共 8 步

轻轻地给它们裹上面粉，必要时抖掉多余的面粉

第 3 步，共 8 步

在锅中融化黄油，放入肉片，用大火煎2分钟，翻面再煎2分钟

第 4 步，共 8 步

多次翻面后，倒入一杯葡萄酒，盖上锅盖，煮5分钟

第 5 步，共 8 步

揭开锅盖，加盐，必要时收汁

第 6 步，共 8 步

将里脊肉片放在热的盘子上，淋上酱汁，撒上切碎的香菜，趁热立即上桌

第 7 步，共 8 步

建议搭配土豆泥或烤土豆，并用一些迷迭香针调味

第 8 步，共 8 步

推荐搭配的葡萄酒：Barbera Dei Colli Tortonesi DOC，Caldaro “Classico Superiore” DOC，Sangiovese Di Romagna “Novello” DOC

分析

注意

生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	156.84
碳水化合物 (g)	0.17
其中糖分 (g)	0.17
脂肪 (g)	9.88
其中饱和脂肪 (g)	5.3
蛋白质 (g)	5.48
促销	0.02

猪里脊牛排

成分

可购买的产品

新鲜猪里脊肉 1kg

松露黄油 80g - 手工特产

准备

建议

一般信息

储存说明

更多信息

来源

分析

注意

常量营养素 (100 gr)

注意

猪里脊牛排

成分

可购买的产品

新鲜猪里脊肉 1kg

松露黄油 80g - 手工特产

准备

建议

一般信息

储存说明

更多信息

来源

分析

注意

常量营养素 (100 gr)

注意