猪皮炖豆是一道美味且丰盛的托斯卡纳传统主菜。猪火腿皮与豆子一起慢炖，为这道菜增添了独特而不可替代的风味。非常适合寒冷的冬日，与一片新鲜的托斯卡纳面包一起享用更佳。
将猪皮放入热水中煮至变软
同时用橄榄油和洋葱准备一个炒锅
将煮好的猪皮倒入炒锅中
加入3勺番茄酱、芹菜和切块的胡萝卜
加盐并煮至酱汁浓稠
加入之前用盐水煮过的豆子，再煮10分钟让其入味
平底锅
木勺
在冰箱中密封保存，最多可保存3天
托斯卡纳菜的典型菜肴
Italia, Toscana
| 能量 (千卡) | 83.24 |
| 碳水化合物 (g) | 14.18 |
| 其中糖分 (g) | 5.77 |
| 脂肪 (g) | 0.43 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.08 |
| 蛋白质 (g) | 3.48 |
| 纤维 (g) | 6.07 |
| 促销 | 0.01 |
