


将香肠浸泡一夜
沥干水分
用粗针在外皮上戳许多孔
将其包裹在纱布中,浸入冷水中,煮沸
保持小火慢炖,盖上锅盖煮3个多小时
每增加半公斤,烹饪时间大约增加半小时
在水中静置10分钟后切片
非常适合搭配土豆泥或炖扁豆
搭配的酒水:Oltrepò Pavese Bonarda DOC Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro DOC Cesanese Di Affile “Spumante Asciutto” DOC
平底锅
铝箔
将煮熟的香肠用铝箔包好,放入冰箱保存
煮熟的香肠是意大利烹饪传统的典型菜肴,尤其是在艾米利亚-罗马涅地区
Italy
| 能量 (千卡) | 355 |
| 脂肪 (g) | 32 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 11 |
| 蛋白质 (g) | 16 |
| 促销 | 2.5 |