成分
份数
- 猪肘
22 - 胡萝卜
44 - 大洋葱
22 - 中等土豆
44 - 小卷心菜
11 - 盐适量
- 胡椒适量
准备
- 第 1 步，共 6 步
在一个大锅中放入猪肘，用冷水覆盖，煮沸后盖上盖子小火煮约一个半小时
- 第 2 步，共 6 步
快煮好时，加盐和胡椒，加入切成稍厚圆片的胡萝卜、切成薄片的洋葱和切成四块的土豆
- 第 3 步，共 6 步
再煮15分钟
- 第 4 步，共 6 步
加入切成条的小卷心菜，继续加热直到所有蔬菜煮熟但仍然稍微有点硬
- 第 5 步，共 6 步
趁热上桌
- 第 6 步，共 6 步
搭配葡萄酒：Barbera “Vivace” Del Monferrato DOC Colli Di Parma Rosso DOC Gioia Del Colle Rosso DOC
建议
烤箱
一般信息
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 68.45 |
| 碳水化合物 (g) | 8.24 |
| 其中糖分 (g) | 3.08 |
| 脂肪 (g) | 2.24 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.77 |
| 蛋白质 (g) | 3.31 |
| 纤维 (g) | 2.09 |
| 促销 | 0.02 |
- 蛋白质3.31g·21%
- 碳水化合物8.24g·52%
- 脂肪2.24g·14%
- 纤维2.09g·13%