自制莫塔德拉香肠

Name: 自制莫塔德拉香肠
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Total time: 210 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 适量 瘦猪肉; 适量 猪油; 适量 煮熟的猪皮; 适量 各种香料; 适量 盐; 适量 整粒胡椒; 适量 研磨胡椒; null 大肠衣：

@tuduu

自制莫塔德拉香肠是一种美味，可以以多种方式享用：夹在三明治中、放在乡村风味的面皮中，或简单地切片食用。了解如何在家中制作！

难度: 中等

烹饪时间: 180 分钟烹饪: 180 分钟

准备时间: 30 分钟准备: 30 分钟

成分

份数

瘦猪肉适量
猪油适量
煮熟的猪皮适量
各种香料适量
盐适量
整粒胡椒适量
研磨胡椒适量
大肠衣：

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准备

第 1 步，共 3 步
用绞肉机和搅拌机将肉和猪皮细细绞碎，并与研磨的香料、盐、整粒胡椒、开心果和切块的猪油混合

Descrizione

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食谱

Tuduu

国家: Italia

tuduu@tuduu

第 2 步，共 3 步

将混合物放入肠衣中，封口后放入烤箱，以90度烘烤4-6小时，保持湿度可放一小锅水

第 3 步，共 3 步

莫塔德拉香肠煮熟后，将其浸入冷水锅中，并在冰箱中保存至食用

建议

绞肉机

一般信息

储存说明

用保鲜膜包裹后在冰箱中保存，最多可保存一周

来源

Italia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

类别: 单一主菜

自制莫塔德拉香肠

成分

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