成分
份数
- 1000克章鱼
11 - 洋葱
11 - Barbera葡萄酒
2杯2杯 - 去皮番茄
1罐1罐 - 小土豆
66 - 切碎的欧芹
2汤匙2汤匙
准备
- 第 1 步，共 6 步
将章鱼切成小块
- 第 2 步，共 6 步
在锅中用少量油炒洋葱
- 第 3 步，共 6 步
加入切好的章鱼，用一半的酒盖住并让其蒸发
- 第 4 步，共 6 步
加入番茄，调味并煮40分钟，每次加入一点酒
- 第 5 步，共 6 步
将土豆切成较厚的片，加入章鱼中完成烹饪
- 第 6 步，共 6 步
撒上欧芹并上桌
建议
锅
锅
刀
砧板
一般信息
来源
Italia, Liguria
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 65.15 |
| 碳水化合物 (g) | 7.23 |
| 其中糖分 (g) | 1.28 |
| 脂肪 (g) | 0.51 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.18 |
| 蛋白质 (g) | 4.97 |
| 纤维 (g) | 1.06 |
| 促销 | 0.09 |
- 蛋白质4.97g·36%
- 碳水化合物7.23g·53%
- 脂肪0.51g·4%
- 纤维1.06g·8%