杂豆汤

Name: 杂豆汤
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: Italy
Ingredients: 200 克 羊肉; 4 汤匙 西红柿酱; 1 把 鹰嘴豆; 适量 特级初榨橄榄油; 1 洋葱; 1 土豆; 1 胡萝卜; 1 西葫芦; 2 根 芹菜; 1 束 香菜; 适量 红椒粉; 1 撮 黑胡椒; 1 撮 肉桂; 100 克 细米粉; 1 柠檬

@tuduu

杂豆汤是意大利传统菜肴，富含营养。用鹰嘴豆、土豆、胡萝卜、西葫芦和芹菜等多种豆类制作，加入羊肉和西红柿酱。原料在特级初榨橄榄油中慢慢煮熟，并用香菜、红椒粉、黑胡椒和肉桂等香料调味。汤中还加入细米粉和一点新鲜柠檬汁，增强风味。