巴里风味汤

Name: 巴里风味汤
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 宽而薄的鲨鱼片; 750 g 成熟的番茄; 150 g 黑橄榄; 2 瓣 大蒜; 适量 欧芹; 适量 特级初榨橄榄油; 适量 盐; 适量 胡椒

@tuduu

类别: 主食

巴里风味汤是普利亚大区的传统菜肴，特别是在巴里市广为流传。这是一道用鲨鱼做的汤，这种蓝色鱼类在该地区非常美味且受欢迎。汤中加入了成熟番茄、黑橄榄、大蒜和欧芹的味道。无论哪个季节，这都是一道丰富而美味的菜肴。

难度: 中等

烹饪时间: 25 分钟烹饪: 25 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

宽而薄的鲨鱼片4
成熟的番茄750g
黑橄榄150g
大蒜2瓣
欧芹适量
特级初榨橄榄油适量
盐适量
胡椒适量

可购买的产品

发酵黑蒜 3-4 头 100克

1 产品

¥ 125.16

Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

1 产品

¥ 185.64

准备成分一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 4 步
在一个宽而浅的锅中，用细碎的大蒜加热足够的油
第 2 步，共 4 步
一旦开始冒泡，加入去皮去籽并切成大块的番茄，调味时加入切碎的欧芹、盐和胡椒
第 3 步，共 4 步
仅仅5分钟后，将橄榄和鱼加入酱汁中
第 4 步，共 4 步
将鱼煮熟（必须完全变白），如有必要可加一点水；不应超过10分钟

一般信息

来源

Italia, Puglia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

巴里风味汤

@tuduu

类别: 主食

难度: 中等

烹饪时间: 25 分钟烹饪: 25 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

准备

第 1 步，共 4 步

在一个宽而浅的锅中，用细碎的大蒜加热足够的油

第 2 步，共 4 步

一旦开始冒泡，加入去皮去籽并切成大块的番茄，调味时加入切碎的欧芹、盐和胡椒

第 3 步，共 4 步

仅仅5分钟后，将橄榄和鱼加入酱汁中

第 4 步，共 4 步

将鱼煮熟（必须完全变白），如有必要可加一点水；不应超过10分钟

分析

注意

生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	66.41
碳水化合物 (g)	2.37
其中糖分 (g)	2.37
脂肪 (g)	3.08
其中饱和脂肪 (g)	0.46
蛋白质 (g)	7.03
纤维 (g)	0.7
促销	0.05