成分
份数
- 黄油
100G100G - 面粉
60G60G - 高汤
150Cl150Cl - 青葱
11 - 切碎的欧芹适量
- 自制面包
4片4片 - 磨碎的帕尔马干酪
1把1把 - 盐适量
- 胡椒适量
准备
- 第 1 步，共 5 步
将面包片放在烤盘上，放入预热至200度的烤箱中，烤至略微金黄
- 第 2 步，共 5 步
在中火下将黄油放入锅中融化，加入面粉并用搅拌器搅拌以防止结块
- 第 3 步，共 5 步
继续煮至面粉呈金黄色，然后用一勺高汤润湿炒料，并加入适量的盐、胡椒粉和切碎的青葱调味
- 第 4 步，共 5 步
然后将剩余的高汤倒入另一个锅中煮沸，加入黄油和面粉的混合物，搅拌均匀后用小火煨煮约15分钟
- 第 5 步，共 5 步
最后加入一把磨碎的帕尔马干酪和半勺切碎的欧芹，将汤倒入汤碗中，加入烤好的面包片并上桌
建议
锅
木勺
一般信息
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 81.34 |
| 碳水化合物 (g) | 5.11 |
| 其中糖分 (g) | 0.34 |
| 脂肪 (g) | 5.69 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.32 |
| 蛋白质 (g) | 2.64 |
| 纤维 (g) | 0.3 |
| 促销 | 0.23 |
- 蛋白质2.64g·19%
- 碳水化合物5.11g·37%
- 脂肪5.69g·41%
- 纤维0.3g·2%