大蒜汤是意大利经典菜肴,特别是在托斯卡纳地区广为流传。这是一道浓郁美味的汤,用简单但味道浓烈的食材制成。大蒜是这道汤的主要成分,赋予其独特而有特色的味道。这是一道完美的冬季舒适食品,能够温暖和满足味蕾。
剥大蒜,将其与100毫升水、月桂叶、一撮盐和2粒胡椒放入锅中
煮20分钟
将面包切成小块,用黄油煎炸后放入汤碗中
将蛋黄与20克黄油和少许盐搅拌成奶油状,然后倒入汤碗中
将汤过滤后趁热倒入汤碗中
搅拌均匀,撒上帕尔马干酪后即可上桌
平底锅
碗
炉灶
Italia, Toscana
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
含有 麸质
含有 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
含有 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
含有 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄