大蒜汤是意大利经典菜肴,特别是在托斯卡纳地区广为流传。这是一道浓郁美味的汤,用简单但味道浓烈的食材制成。大蒜是这道汤的主要成分,赋予其独特而有特色的味道。这是一道完美的冬季舒适食品,能够温暖和满足味蕾。
剥大蒜,将其与100毫升水、月桂叶、一撮盐和2粒胡椒放入锅中
煮20分钟
将面包切成小块,用黄油煎炸后放入汤碗中
将蛋黄与20克黄油和少许盐搅拌成奶油状,然后倒入汤碗中
将汤过滤后趁热倒入汤碗中
搅拌均匀,撒上帕尔马干酪后即可上桌
平底锅
碗
炉灶
Italia, Toscana
能量 (千卡) | 282.35 |
碳水化合物 (g) | 42.08 |
其中糖分 (g) | 3.02 |
脂肪 (g) | 9.62 |
其中饱和脂肪 (g) | 4.56 |
蛋白质 (g) | 7.89 |
纤维 (g) | 3.25 |
促销 | 1.07 |