在小锅中融化30克黄油，加入两汤匙面粉并搅拌至变色
用一勺醋软化混合物，加入1.5升温水；加盐，加入切成小块的洋葱、胡萝卜和甜菜
小火炖煮大约一个小时
然后将混合物长时间搅拌，将其倒入汤碗中，与酸奶混合；用切碎的香菜调味，搭配烤面包片一起享用
锅
搅拌机
刀
在密封容器中保存于冰箱，最多可保存3天
甜菜汤是俄罗斯菜的典型菜肴
| 能量 (千卡) | 74.11 |
| 碳水化合物 (g) | 6.6 |
| 其中糖分 (g) | 4.6 |
| 脂肪 (g) | 4.18 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.37 |
| 蛋白质 (g) | 2.16 |
| 纤维 (g) | 1.57 |
| 促销 | 0.05 |
