卷心菜汤

Name: 卷心菜汤
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G 卷心菜; 200 G 卷心菜; 1 胡萝卜; 1 洋葱; 1 根 芹菜; 适量 磨碎的奶酪; 4 片 自制面包; 3 汤匙 橄榄油; 适量 盐; 适量 胡椒

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类别: 主食

卷心菜汤是一道非常美味和营养丰富的传统菜肴，典型于意大利北部地区。这道简单健康的食谱非常适合寒冷的日子，是午餐或晚餐的绝佳选择。卷心菜和卷心菜在美味的汤中轻轻煮熟，加入胡萝卜、洋葱和芹菜。然后将汤与磨碎的奶酪和自制面包块一起食用。这是一种素食选择，味道丰富，可以在冬天温暖心灵和胃。

难度: 中等

烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

卷心菜200G
卷心菜200G
胡萝卜1
洋葱1
芹菜1根
磨碎的奶酪适量
自制面包4片
橄榄油3汤匙
盐适量
胡椒适量

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 9 步
清洗蔬菜
第 2 步，共 9 步
去掉卷心菜较硬的茎，切成条状
第 3 步，共 9 步
在锅中加热三汤匙橄榄油，加入切碎的洋葱、胡萝卜和芹菜调味
第 4 步，共 9 步
当它们略微变色时，加入卷心菜，撒盐，炖煮10分钟，然后加入一升半的水
第 5 步，共 9 步
盖上锅盖，慢炖一个多小时
第 6 步，共 9 步
如果汤仍然太稀，可以不盖锅盖继续煮几分钟
第 7 步，共 9 步
烤面包片，放入个人碗中
第 8 步，共 9 步
倒入热汤，撒上磨碎的奶酪，放入烤箱烤至金黄
第 9 步，共 9 步
趁热食用

建议

锅
刀
砧板
木勺

一般信息

来源

Italia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	91.33
碳水化合物 (g)	9.08
其中糖分 (g)	3.1
脂肪 (g)	4.77
其中饱和脂肪 (g)	0.67
蛋白质 (g)	2.46
纤维 (g)	2.48
促销	0.11

蛋白质
2.46g·13%
碳水化合物
9.08g·48%
脂肪
4.77g·25%
纤维
2.48g·13%