成分
份数
- 贻贝
1,000G1,000G - 番茄
300G300G - 大蒜
1瓣1瓣 - 辣椒适量
- 橄榄油适量
- 香菜适量
- 面包片适量
- 盐
1小撮1小撮
准备
- 第 1 步，共 5 步
清洗并清理贻贝，然后在锅中加少许油煮开
- 第 2 步，共 5 步
在之前用油抹过的大平底锅中，炒香一瓣压碎的大蒜和少许辣椒
- 第 3 步，共 5 步
当大蒜开始变色时，将其与辣椒一起取出，然后将去皮去籽的番茄倒入锅中
- 第 4 步，共 5 步
加入一小撮盐，中火煮约十分钟；然后加入贻贝及其过滤好的汤汁
- 第 5 步，共 5 步
用切碎的香菜撒在汤上，并用面包片一起盛在碗中（最好是陶瓷碗）
建议
平底锅
木勺
碗
滤网
一般信息
储存说明
将贻贝保存在冰箱中，并在1-2天内食用
更多信息
塔兰托风味贻贝是普利亚大区，特别是塔兰托市的传统菜肴
来源
Italia, Puglia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 69.24 |
| 碳水化合物 (g) | 3.42 |
| 其中糖分 (g) | 1.05 |
| 脂肪 (g) | 2.12 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.41 |
| 蛋白质 (g) | 9.19 |
| 纤维 (g) | 0.22 |
| 促销 | 0.31 |
- 蛋白质9.19g·61%
- 碳水化合物3.42g·23%
- 脂肪2.12g·14%
- 纤维0.22g·1%