塔兰丁蛤蜊汤是一道美味可口的菜肴，以蛤蜊与番茄和辣椒的搭配为特色。浓烈的蒜香和香菜的气息，增添了这道美味海鲜汤的香气。蛤蜊配上酥脆的面包片一起食用，增加了风味和吸收汤汁。
清洗并处理蛤蜊，然后在锅中用一点油打开它们
在预先涂了油的宽平锅中，炒香一瓣蒜和一些辣椒
当蒜开始变色时，将其连同辣椒一起取出，并将去皮去籽的番茄倒入锅中
加入一小撮盐，用中火煮约十分钟；然后加入蛤蜊和过滤好的汁
用切碎的香菜撒在汤上，并在碗中（最好是陶罐）与面包片一起上桌
平底锅
木勺
盆
滤网
将蛤蜊存放在冰箱中，并在1-2天内食用
塔兰丁蛤蜊是普利亚地区的典型菜肴，特别是塔兰托市。
Italy, Puglia
| 能量 (千卡) | 69.24 |
| 碳水化合物 (g) | 3.42 |
| 其中糖分 (g) | 1.05 |
| 脂肪 (g) | 2.12 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.41 |
| 蛋白质 (g) | 9.19 |
| 纤维 (g) | 0.22 |
| 促销 | 0.31 |
