成分
份数
- 贻贝
2,500g2,500g - 番茄
300g300g - 特级初榨橄榄油适量
- 大蒜适量
- 盐适量
- 胡椒适量
- 欧芹适量
- 那不勒斯干面包片适量
可购买的产品
Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml
1 产品1 产品 ¥ 186.30发酵黑蒜 3-4 头 100克
1 产品1 产品 ¥ 125.61
准备
- 第 1 步，共 4 步
将贻贝清洗干净，用刷子刷洗；在锅中加热，待贻贝打开后，将贻贝从壳中取出，放在个人盘子中的干面包片上；过滤贻贝水
- 第 2 步，共 4 步
准备一个用橄榄油炒香的大蒜底料，加入切块的番茄、盐和胡椒
- 第 3 步，共 4 步
煮15分钟，撒上切碎的欧芹
- 第 4 步，共 4 步
关火后，加入再次过滤的贻贝水，并将其倒在贻贝上
建议
锅
木勺
滤网
一般信息
储存说明
冷藏保存，并在1-2天内食用。
更多信息
坎帕尼亚贻贝汤是夏季的理想菜肴，此时贻贝最为新鲜。
来源
Italia, Campania
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 77.25 |
| 碳水化合物 (g) | 3.41 |
| 其中糖分 (g) | 0.64 |
| 脂肪 (g) | 2.43 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.46 |
| 蛋白质 (g) | 10.56 |
| 纤维 (g) | 0.1 |
| 促销 | 0.26 |
- 蛋白质10.56g·64%
- 碳水化合物3.41g·21%
- 脂肪2.43g·15%
- 纤维0.1g·1%