将贻贝刷洗干净，去除可能的须（胡须），然后在2汤匙热油中加入轻微压碎的整瓣大蒜，用大火煮至贻贝开口
一旦贻贝开口，去壳并放在一旁；保留其过滤后的煮汁，并加入足够的蔬菜汤以获得1升液体
在炖锅中用2汤匙油炒1瓣大蒜，然后加入切成圈的青葱，稍微煮软后，加入去皮切丁的土豆和百里香，翻炒后倒入准备好的1升液体
用少量盐和胡椒调味
平底锅
炖锅
滤网
木勺
在冰箱中密封容器内保存最多2天
这道汤非常适合寒冷的日子，是意大利传统菜肴
Italia
| 能量 (千卡) | 89.92 |
| 碳水化合物 (g) | 5.81 |
| 其中糖分 (g) | 1.17 |
| 脂肪 (g) | 4.29 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.73 |
| 蛋白质 (g) | 7.09 |
| 纤维 (g) | 0.53 |
| 促销 | 0.15 |
