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黑叶甘蓝豆汤

黑叶甘蓝豆汤

@tuduu
类别: 主食

黑叶甘蓝豆汤是托斯卡纳美食中的一道经典菜肴。这是一道丰富、营养且味道浓郁的舒适食品。白芸豆与芹菜、洋葱、月桂叶和去皮番茄慢慢煮熟,形成美味的基础。黑叶甘蓝以其深色而坚韧的叶子被加入,以增添新鲜感和脆感。切片陈面包被用来丰富汤的质感。

难度: 中等
烹饪时间: 40 分钟烹饪: 40 分钟
准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟
国家: Italia
tuduu@tuduu

成分

份数
  • 白芸豆300g
  • 洋葱1
  • 月桂叶1片
  • 芹菜1根
  • 盐适量
  • 黑叶甘蓝叶1,000g
  • 橄榄油
    橄榄油适量
  • 盐适量
  • 胡椒适量
  • 去皮番茄500g
  • 切片陈面包适量

可购买的产品

准备

Descrizione

  1. 第 1 步,共 4 步

    将300克白芸豆浸泡一夜,然后与一个洋葱、一片月桂叶、一根芹菜和盐一起煮

  2. 第 2 步,共 4 步

    切碎1000克黑叶甘蓝叶,用少量油、盐、胡椒和500克去皮番茄炖煮

  3. 第 3 步,共 4 步

    在汤碗中交替放入用豆汤浸湿的切片陈面包、煮熟的豆子和炖煮的甘蓝及其酱汁

  4. 第 4 步,共 4 步

    盖上盖子,静置1小时后再食用

建议

  • 平底锅

  • 炖锅

  • 刀

  • 砧板

一般信息

来源

Italia, Toscana

分析

注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

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能量 (千卡)39.25
碳水化合物 (g)5.38
其中糖分 (g)2.65
脂肪 (g)0.28
其中饱和脂肪 (g)0.04
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  • 脂肪
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