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  1. 法罗麦蔬菜汤

准备

Descrizione

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食谱
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法罗麦蔬菜汤

法罗麦蔬菜汤

@tuduu
类别: 主食

法罗麦蔬菜汤是一道健康营养的菜肴,将法罗麦的质朴风味与蔬菜的清新结合在一起。这道汤是意大利菜的典型代表,非常适合寒冷的日子。法罗麦是一种富含纤维的古老谷物,为汤增添了令人愉悦的浓稠感和略带坚果味的风味。新鲜的蔬菜,如胡萝卜、洋葱、芹菜和韭葱,为汤增添了色彩和味道。用香菜和月桂叶调味,这道汤是一道美味健康的素食选择。

难度: 中等
烹饪时间: 40 分钟烹饪: 40 分钟
准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟
国家: Italia
tuduu@tuduu

成分

份数
  • 法罗麦
    法罗麦100g
  • 胡萝卜2
  • 洋葱2
  • 芹菜1茎
  • 韭葱2
  • 香菜1束
  • 月桂叶适量
  • Tamari适量
  • 橄榄油
    橄榄油适量
  • 盐适量

可购买的产品

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    1. 第 1 步,共 6 步

      彻底清洗法罗麦,重要的是去除谷粒上的所有粉尘,否则在煮沸时会在水面上形成一层膜,导致类似牛奶沸腾的效果

    2. 第 2 步,共 6 步

      将法罗麦浸泡至少6小时,然后煮半小时

    3. 第 3 步,共 6 步

      烹饪时间取决于法罗麦的新鲜度:我用的法罗麦煮20分钟就足够了

    4. 第 4 步,共 6 步

      加入清洗干净并切成小块的蔬菜和月桂叶

    5. 第 5 步,共 6 步

      完成烹饪后,在上菜时用切碎的香菜、Tamari(两汤匙)和油丰富汤的味道

    6. 第 6 步,共 6 步

      这道汤的秘诀是月桂叶:不要忘记它!

    建议

    • 锅

    • 刀

    • 砧板

    • 平底锅

    一般信息

    储存说明

    在冰箱中密封容器内保存,最多可保存3天

    更多信息

    素食食谱

    来源

    Italia

    分析

    注意
    此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
    生活方式
    过敏与不耐受

    常量营养素 (100 gr)

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    能量 (千卡)51.58
    碳水化合物 (g)9.68
    其中糖分 (g)4.67
    脂肪 (g)0.24
    其中饱和脂肪 (g)0.04
    蛋白质 (g)2.23
    纤维 (g)2.19
    促销0.04
    • 蛋白质
      2.23g·16%
    • 碳水化合物
      9.68g·68%
    • 脂肪
      0.24g·2%
    • 纤维
      2.19g·15%