法罗蔬菜汤是一道健康且营养丰富的菜肴，将法罗的粗犷风味与新鲜蔬菜的清新相结合。作为意大利烹饪的典型菜肴，这款汤非常适合寒冷的日子。法罗，作为一种富含纤维的古老谷物，为汤提供了愉悦的稠度和轻微的坚果味。新鲜的蔬菜，如胡萝卜、洋葱、芹菜和大葱，为汤添加了色彩和风味。搭配香 parsley和月桂叶，这款汤是一道美味且健康的素食选择。
仔细清洗法罗，重要的是要去除颗粒上所有的粉末，否则在煮沸时会在水面上形成一层膜，造成类似牛奶煮沸的效果
将法罗浸泡至少6小时并煮30分钟
烹饪时间取决于法罗的新鲜程度：我用的法罗只需煮20分钟就足够了
加入清洗干净并切成小块的蔬菜和月桂叶
完成烹饪后，盛出时用剁碎的香 parsley、tamari（几汤匙）和橄榄油丰富汤品
这款汤的秘密是月桂叶：不要忘记它！
锅
刀
切菜板
平底锅
在密闭容器中冷藏，最多可保存3天
素食食谱
Italy
| 能量 (千卡) | 50.84 |
| 碳水化合物 (g) | 9.55 |
| 其中糖分 (g) | 5.1 |
| 脂肪 (g) | 0.21 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.03 |
| 蛋白质 (g) | 2.14 |
| 纤维 (g) | 2.34 |
| 促销 | 0.03 |
