荨麻汤

Name: 荨麻汤
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 40 荨麻茎; 5 洋葱; 40 G 黄油; 40 G 面粉; 50 Cl 蔬菜汤; 1 Pizzico 盐; 1 Pizzico 糖; 1 Pizzico 胡椒

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类别: 主食

荨麻汤是一道古老而传统的意大利菜。荨麻富含维生素和矿物质，通常在春天采摘，当时它们嫩而新鲜。汤的味道细腻，略带苦味，非常适合在寒冷的日子里暖身。

难度: 中等

烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

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成分

份数

荨麻茎40
洋葱5
黄油40G
面粉40G
蔬菜汤50Cl
盐1Pizzico
糖1Pizzico
胡椒1Pizzico

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 6 步
将40根荨麻茎和5个洋葱煮30分钟；然后将所有材料过筛
第 2 步，共 6 步
同时准备一个底料，用40克黄油和40克面粉，加入50毫升蔬菜汤稀释
第 3 步，共 6 步
搅拌均匀，将这种浓汤倒在荨麻泥上；用一些荨麻的煮水稀释
第 4 步，共 6 步
用少许盐、糖和胡椒调味
第 5 步，共 6 步
再次煮沸
第 6 步，共 6 步
与水煮蛋一起上桌，单独食用

建议

钢丝网
碗
平底锅
刮刀

一般信息

储存说明

在冰箱中密封保存，最多可保存2-3天

来源

Italia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	51.27
碳水化合物 (g)	2.69
其中糖分 (g)	1.63
脂肪 (g)	1.82
其中饱和脂肪 (g)	0.8
蛋白质 (g)	4.61
纤维 (g)	3.14
促销	0.11

蛋白质
4.61g·38%
碳水化合物
2.69g·22%
脂肪
1.82g·15%
纤维
3.14g·26%