菠萝鱼汤

Name: 菠萝鱼汤
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 0 null 菠萝; 300 null 罐装竹笋; 300 null 石斑鱼片; 2 null 大豆油; 1 null 糖; 0 null 盐; 0 null 白胡椒; 1 null 姜粉; 0 null 淡酱油; 0 null 青柠汁; 0 null 切碎的薄荷

@tuduu

菠萝鱼汤是一道美味的异国情调菜肴，和谐地结合了甜味和咸味。源于热带沿海地区，这道汤采用新鲜的石斑鱼片、多汁的菠萝和脆嫩的竹笋制作。姜和酱油的点缀使其略微辛辣。新鲜的薄荷为汤增添了一抹清新。这道菜非常适合在夏季晚餐中作为主菜食用。

难度: 中等

烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

菠萝鱼汤

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难度: 中等

烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

成分

份数

菠萝q.b.
罐装竹笋300
石斑鱼片300
大豆油2
糖1
盐q.b.
白胡椒q.b.
姜粉1
淡酱油q.b.
青柠汁q.b.
切碎的薄荷q.b.

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准备

第 1 步，共 12 步
去皮菠萝，去芯切成小块
第 2 步，共 12 步
将竹笋沥干，并切片
第 3 步，共 12 步
将鱼片洗净，用厨房纸巾擦干，切成小丁
第 4 步，共 12 步
在炒锅或平底锅中加热油，快速翻炒竹笋和菠萝块
第 5 步，共 12 步
撒上糖，搅拌均匀
第 6 步，共 12 步
在锅中倒入3/4升盐水煮沸，放入鱼丁，加入姜、一撮胡椒、酱油和青柠汁调味
第 7 步，共 12 步
加入菠萝和竹笋及其汁，低火煮2-3分钟
第 8 步，共 12 步
将汤分配到四个杯子中，撒上切碎的薄荷叶，立即享用
第 9 步，共 12 步
--- 建议
第 10 步，共 12 步
使用菠萝制作酸甜菜肴是东方烹饪的特色
第 11 步，共 12 步
我们介绍的这道菜源自越南，非常清淡
第 12 步，共 12 步
为了适应西方人的味蕾，可以加入切碎的辣椒并增加酱油的用量

建议

平底锅
碗
刀

一般信息

储存说明

在密闭容器中放入冰箱保鲜，最多可存放2天

来源

Italy

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	75.64
碳水化合物 (g)	2.47
其中糖分 (g)	1.7
脂肪 (g)	2.68
其中饱和脂肪 (g)	0.88
蛋白质 (g)	11.04
纤维 (g)	0.84
促销	0.02

蛋白质
11.04g · 56%
碳水化合物
2.47g · 13%
脂肪
2.68g · 31%

菠萝鱼汤

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成分

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准备

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一般信息

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