削去菠萝的皮，去掉果心，将果肉切成小块
沥干竹笋并切片
清洗鱼片，用厨房纸巾擦干，然后切成小块
在炒锅或平底锅中加热大豆油，用大火快速翻炒竹笋和菠萝块
撒上糖并搅拌均匀
在锅中煮沸3/4升盐水，加入鱼块，并用姜粉、胡椒、生抽和青柠汁调味
加入菠萝和竹笋及其汁液，用小火煮2-3分钟
将汤分装在四个杯子中，撒上切碎的薄荷，立即上桌
--- 建议
使用菠萝制作酸甜菜肴是东方烹饪的典型做法
我们为您介绍的这道菜源自越南，非常精致
对于西方口味来说，其独特的味道可以通过加入切碎的辣椒和增加生抽的用量来调整
平底锅
碗
刀
在冰箱中密封保存，最多可保存2天
轻盈美味的菜肴，非常适合夏季晚餐
Italia
| 能量 (千卡) | 79.07 |
| 碳水化合物 (g) | 2.32 |
| 其中糖分 (g) | 2.25 |
| 脂肪 (g) | 4.08 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.58 |
| 蛋白质 (g) | 8.41 |
| 纤维 (g) | 0.01 |
| 促销 | 0.02 |
