拔掉青蛙的腿，放在一边
在锅中加热三汤匙油，加入切片的洋葱、切圆的胡萝卜、切块的芹菜、整颗大蒜，翻炒
当它们上色后，加入青蛙，搅拌均匀以吸收调味料
加入切碎的去皮番茄、肉汤，调味，加盐和胡椒，煮至青蛙几乎变成泥
将混合物打碎
将打碎的混合物倒入锅中，加入腿部，继续煮十五分钟
将热汤撒上香菜，一旁配以烤面包
煎锅
锅
刀
砧板
在密封容器中冷藏，最多可保存2天
青蛙汤是意大利餐饮传统菜肴，特别流行于意大利北部地区
Italy
| 能量 (千卡) | 69.99 |
| 碳水化合物 (g) | 12.7 |
| 其中糖分 (g) | 4.1 |
| 脂肪 (g) | 0.43 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.04 |
| 蛋白质 (g) | 3.32 |
| 纤维 (g) | 2.74 |
| 促销 | 0.12 |
