大麦汤

Name: 大麦汤
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G 珍珠大麦; 50 G 猪油 (可选); 1 胡萝卜; 1 根 芹菜; 1 洋葱; 1 大土豆; 100 G 干蘑菇

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类别: 主食

大麦汤是一道意大利传统菜肴，非常适合在寒冷的冬夜里暖身。珍珠大麦与胡萝卜、芹菜、洋葱、土豆和干蘑菇一起煮，形成一道丰富而美味的汤。这道汤可以加入猪油以增加更浓郁的风味。

难度: 简单

烹饪时间: 40 分钟烹饪: 40 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

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成分

份数

珍珠大麦500G
猪油 (可选)50G
胡萝卜1
芹菜1Costa
洋葱1
大土豆1
干蘑菇100G

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 8 步
将大麦在冷水中浸泡几个小时
第 2 步，共 8 步
彻底冲洗干净
第 3 步，共 8 步
将蘑菇放入碗中浸泡
第 4 步，共 8 步
用猪油（或油）和切成小块的蔬菜（不要剁碎）做成底料
第 5 步，共 8 步
加入大麦，加入至少两倍的水，煮沸
第 6 步，共 8 步
一小时后，加入沥干的蘑菇（扔掉黑水）和去皮切丁的土豆
第 7 步，共 8 步
盛入盘中，静置十分钟后再上桌
第 8 步，共 8 步
这道菜口感丝滑，味道鲜美，营养丰富，易于消化

建议

平底锅
锅
刀

一般信息

来源

Italia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	127.02
碳水化合物 (g)	17.75
其中糖分 (g)	2.44
脂肪 (g)	4.11
其中饱和脂肪 (g)	1.3
蛋白质 (g)	4.82
纤维 (g)	2.24
促销	0.02

蛋白质
4.82g·17%
碳水化合物
17.75g·61%
脂肪
4.11g·14%
纤维
2.24g·8%