豆汤是意大利菜中的一道传统菜肴，特别流行于中部和南部的一些地区。这道主菜以浓郁的豆汤为特色，配以美味的蔬菜底料。生火腿的味道为这道菜增添了一丝美味。非常适合寒冷的冬日。
将豆子浸泡两到三个小时，然后在适量的盐水中煮熟
在锅中加热橄榄油，加入切碎的大蒜、洋葱、生火腿和芹菜炒香
当它们变色时，加入花椰菜小花，捣碎的黑甘蓝叶和甜菜叶，将土豆切成小块
加盐和胡椒，并在锅中加入番茄酱
逐渐加入豆子及其煮水，除去两勺豆子水，将其搅拌后在烹饪结束时加入，以使这道美味的汤变稠
平底锅
炖锅
刀
在冰箱中密封保存，最多可保存3天
素食食谱
Italia
| 能量 (千卡) | 147.18 |
| 碳水化合物 (g) | 7.57 |
| 其中糖分 (g) | 2.03 |
| 脂肪 (g) | 10.87 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.66 |
| 蛋白质 (g) | 3.5 |
| 纤维 (g) | 3.35 |
| 促销 | 0.08 |
