成分
份数
- 1个鸡蛋
1个1个 - 蒸熟的胡萝卜
300克300克 - 00面粉
150克150克 - 肉豆蔻适量
- 帕尔马干酪
30克30克
准备
- 第 1 步，共 6 步
首先，将蒸熟的胡萝卜冷却后搅拌成泥
- 第 2 步，共 6 步
将所有材料混合在一起，准备小面团。你需要得到一个面糊
- 第 3 步，共 6 步
同时，将水煮沸，加盐，然后用spätzle刨丝器直接将小面团刨入水中
- 第 4 步，共 6 步
当它们浮上水面时就准备好了。
- 第 5 步，共 6 步
一旦准备好，将它们倒入一个锅中，在锅中你已经用一块黄油和切碎的迷迭香煎香了大蒜。
- 第 6 步，共 6 步
搅拌并趁热撒上帕尔马干酪和新鲜迷迭香后食用
建议
spätzle刨丝器
一般信息
储存说明
立即食用
来源
Islanda, Piemonte
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 145.79 |
| 碳水化合物 (g) | 22.45 |
| 其中糖分 (g) | 4.37 |
| 脂肪 (g) | 3.13 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.53 |
| 蛋白质 (g) | 7.28 |
| 纤维 (g) | 2.17 |
| 促销 | 0.1 |
- 蛋白质7.28g·21%
- 碳水化合物22.45g·64%
- 脂肪3.13g·9%
- 纤维2.17g·6%