将面粉、白葡萄酒、橄榄油和盐放入碗中，准备疯面团。用手揉成一个紧实且粘稠的面团。
将面团用湿布盖好，至少静置30分钟。
在平底锅中用一瓣大蒜、油和盐煮芦笋。清洗并去掉硬的部分，然后在平底锅中加一点水煮软的部分。
擀开疯面团，用它来铺在抹了黄油的烤盘上。用叉子的齿在底部戳一些小孔。
将羊奶乳清干酪、Robiola奶酪、百里香、胡椒和一点油一起搅拌，准备馅料。
用乳清干酪和Robiola奶酪的馅料填满疯面团的壳。
加入煮熟的芦笋和一层帕尔马干酪粉。最后，在表面加一点油。
在预热的180度风扇烤箱中烘烤35-40分钟，直到咸派呈金黄色。
碗
烤盘
平底锅
用疯面团、芦笋和羊奶乳清干酪制作的咸派是一道美味且轻盈的食谱，因为它是用疯面团做的！完美适合作为开胃菜或单独的一道菜。
Italia, Piemonte
| 能量 (千卡) | 253.93 |
| 碳水化合物 (g) | 26.66 |
| 其中糖分 (g) | 2.15 |
| 脂肪 (g) | 11.39 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.87 |
| 蛋白质 (g) | 9.27 |
| 纤维 (g) | 0.81 |
| 促销 | 0.18 |
