一道精致的开胃菜，其中山羊奶酪软酪的柔软与蓝纹山羊奶酪的芳香力量与当季桃子的甜美相结合。再加上椴树蜂蜜的清新香气和新鲜百里香的绿色点缀。这是一场在对比和香气之间的美食之旅。
将面包片放在烤盘上，在200°C的烤箱中烤约5分钟，或在烤架上烤至金黄色。
在碗中，将山羊奶酪软酪与蓝纹山羊奶酪混合，直至获得均匀柔软的奶油（可以使用叉子，或者为了更丝滑的效果，使用搅拌机）。
仔细清洗桃子并切成薄片，如果皮薄且完整，可以保留果皮。
在每片面包上涂抹山羊奶酪奶油。在每片烤面包上放置2-3片桃子。
在每片烤面包上淋上椴树蜂蜜。最后加上一些新鲜百里香叶，若喜欢，可以加一点黑胡椒粉。
立即食用以享受酥脆和新鲜。服务时再组装。
Italia, Toscana
| 能量 (千卡) | 96.76 |
| 碳水化合物 (g) | 21.72 |
| 其中糖分 (g) | 5.77 |
| 脂肪 (g) | 0.15 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.01 |
| 蛋白质 (g) | 2.66 |
| 纤维 (g) | 1.69 |
| 促销 | 0.17 |
