土豆团子配罗勒酱、蘑菇和红牛帕尔马干酪

Name: 土豆团子配罗勒酱、蘑菇和红牛帕尔马干酪
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 g 新鲜土豆团子; 250 g 蘑菇或牛肝菌; 80 g 红牛帕尔马干酪; 80 g 新鲜罗勒酱; 25 mL 特级初榨橄榄油; 5 g 大蒜; 6 个 新鲜罗勒; 8 g 细盐; 适量 黑胡椒; 10 g 碎榛子

@vandelli-formaggi

类别: 主食

一道温暖芳香的主菜，柔软的土豆团子与新鲜的罗勒酱、金黄煎炒的蘑菇和高贵的红牛帕尔马干酪相遇。这道菜以其真实的风味和丰富的对比而征服人心，适合特别的午餐或朋友聚餐。

难度: 简单

烹饪时间: 12 分钟烹饪: 12 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italia

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成分

份数

新鲜土豆团子600g
蘑菇或牛肝菌250g
红牛帕尔马干酪80g
新鲜罗勒酱80g
特级初榨橄榄油25mL
大蒜5g
新鲜罗勒6个
细盐8g
黑胡椒适量
碎榛子10g

可购买的产品

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 Mesi (1 KG ca.)

1 产品

€ 29.50

准备成分一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 4 步
清洗蘑菇并切成薄片。在一个大平底锅中，用油煸炒压碎的大蒜，加入蘑菇并煎8分钟至金黄色。调味盐和胡椒，去除大蒜。
第 2 步，共 4 步
将大量盐水煮沸，煮土豆团子直到浮起（2-3分钟），小心沥干。
第 3 步，共 4 步
将土豆团子与蘑菇混合，一起翻炒1分钟，然后加入罗勒酱和一半的红牛帕尔马干酪。
第 4 步，共 4 步
充分搅拌以融合味道，然后立即与剩余的帕尔马干酪、新鲜罗勒叶和（如果愿意）撒上一些碎榛子一起食用。

一般信息

储存说明

立即食用以欣赏其质地和香气。在冰箱中保存至多1天，用少量黄油或水加热。不建议冷冻。

来源

Italia, Emilia Romagna

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

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能量 (千卡)	89.08
碳水化合物 (g)	8.76
其中糖分 (g)	2.37
脂肪 (g)	3.66
其中饱和脂肪 (g)	1.17
蛋白质 (g)	4.35
纤维 (g)	3.12
促销	0.22

蛋白质
4.35g·22%
碳水化合物
8.76g·44%
脂肪
3.66g·18%
纤维
3.12g·16%