烤茄子卷配山羊蓝纹奶酪奶油、薄荷和核桃

准备

1. 第 1 步，共 4 步

   将茄子纵向切成薄片。刷上油，在热锅上每面烤2-3分钟，直到变软并略微金黄。放凉。

2. 第 2 步，共 4 步

   在搅拌机中，将山羊蓝纹奶酪与羊奶奶酪充分搅拌。加入粗略切碎的核桃、撕碎的薄荷叶、柠檬汁（可选）、少许油、盐和胡椒。搅拌至获得香浓奶油状的馅料。

3. 第 3 步，共 4 步

   在每片茄子的末端放一勺奶油，小心卷起形成卷状。放在一个盘子上。

4. 第 4 步，共 4 步

   用几片薄荷叶和少许特级初榨橄榄油装饰。为了增加社交效果，可以加入一些核桃碎，如果想要惊艳，可以加入白色调味珍珠或一滴洋槐蜜以形成对比。

建议

• 为了惊艳：

• 为了美食对比：

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)