这是一款勺子甜点，将烤苹果的甜味与山羊奶酪汤米诺独特的奶油质感结合，辅以核桃的酥脆和新鲜薄荷的香气。简单轻盈的食谱，借助搅拌机，几分钟内即可享受高级料理体验。
去皮苹果并去核。将苹果放入烤盘，淋上柠檬汁，撒上红糖。
以180°C烘烤25分钟，直到苹果变软但保持完整。冷却备用。
用搅拌机将山羊奶酪汤米诺、核桃、蜂蜜、鲜奶油（或希腊酸奶）和少许柠檬皮屑搅打成顺滑细腻的奶油。
将奶油装入裱花袋（或用勺子），冷藏保存。
将每个烤苹果放在盘子上，如有需要可切平底部以保持稳定。
在每个苹果上挤上一大团山羊奶酪汤米诺奶油和核桃。
用新鲜薄荷叶和少许切碎的核桃装饰。
立即食用，可根据喜好淋上额外的蜂蜜。
配餐用具
冷藏保存，最多24小时。建议冷食享用。
Italy, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 94.79 |
| 碳水化合物 (g) | 11.05 |
| 其中糖分 (g) | 10.92 |
| 脂肪 (g) | 4.9 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.66 |
| 蛋白质 (g) | 1.58 |
| 纤维 (g) | 1.47 |
