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烤苹果配山羊奶酪奶油、核桃和薄荷

烤苹果配山羊奶酪奶油、核桃和薄荷

@vandelli-formaggi

这是一道甜品,将烤苹果的甜味与山羊奶酪独特的奶油味结合,再加上核桃的脆感和新鲜薄荷的香气。简单而轻盈的食谱,通过搅拌机的帮助,几分钟内即可成为高档料理的体验。

难度: 简单
烹饪: 25 分钟
准备: 10 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 金苹果4个
  • 山羊奶酪
    山羊奶酪120克
  • 去壳核桃40克
  • 百花蜜
    百花蜜20克
  • 鲜奶油(或希腊酸奶)40毫升
  • 红糖8克
  • 柠檬汁10毫升
  • 柠檬皮屑适量
  • 新鲜薄荷适量

可购买的产品

  • 山羊奶酪(约0.15公斤)

    山羊奶酪(约0.15公斤)

    1 产品
    8.20
  • 百花蜜

    百花蜜

    1 产品
    7.00
  • LE PURISSIME PERE

    LE PURISSIME PERE

    7.00

准备

  1. 第 1 步,共 8 步

    削去苹果皮并去核。将苹果放在烤盘中,淋上柠檬汁并撒上红糖。

  2. 第 2 步,共 8 步

    以180°C烘烤25分钟,直到苹果变软但仍保持完整。让其冷却。

  3. 第 3 步,共 8 步

    在搅拌机中,将山羊奶酪与核桃、蜂蜜、鲜奶油(或希腊酸奶)和少许柠檬皮屑混合,搅拌至光滑细腻的奶油状。

  4. 第 4 步,共 8 步

    将奶油转移到裱花袋(或用勺子)中,放入冰箱保存。

  5. 第 5 步,共 8 步

    将每个烤苹果放在盘子上,如有需要可切掉底部以保持稳定。

  6. 第 6 步,共 8 步

    在每个苹果上放上一大团山羊奶酪和核桃奶油。

  7. 第 7 步,共 8 步

    用新鲜薄荷叶和少许碎核桃装饰。

  8. 第 8 步,共 8 步

    立即食用,可根据喜好再淋上一点额外的蜂蜜。

建议

  • 用于搭配

一般信息

储存说明

在冰箱中保存最多24小时。建议冷食。

来源

Italia, Emilia Romagna

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)94.79
碳水化合物 (g)11.05
其中糖分 (g)10.92
脂肪 (g)4.9
其中饱和脂肪 (g)0.66
蛋白质 (g)1.58
纤维 (g)1.47
  • 蛋白质
    1.58g·8%
  • 碳水化合物
    11.05g·58%
  • 脂肪
    4.9g·26%
  • 纤维
    1.47g·8%