帕尔马干酪脆芦笋配柠檬和酸奶酱

Name: 帕尔马干酪脆芦笋配柠檬和酸奶酱
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g 绿芦笋; 40 g 12个月的弗里斯奶牛帕尔马干酪; 50 g 面包屑; 2 unit 鸡蛋; 2 g 细盐; q.b. 黑胡椒; 1 unit 柠檬（切片，供食用）; 120 g 希腊酸奶; 10 mL 特级初榨橄榄油; q.b. 干牛至或新鲜罗勒（用于酱料）

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类别: 开胃菜

一道清新轻盈的春季菜肴：绿芦笋裹上酥脆的面包屑和12个月的弗里斯奶牛帕尔马干酪，烤至金黄，搭配柠檬片和酸奶酱，增添清爽口感。简单与美味的结合，第一口就能征服你的味蕾。

难度: 简单

烹饪时间: 18 分钟烹饪: 18 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

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成分

份数

绿芦笋400g
12个月的弗里斯奶牛帕尔马干酪40g
面包屑50g
鸡蛋2unit
细盐2g
黑胡椒q.b.
柠檬（切片，供食用）1unit
希腊酸奶120g
特级初榨橄榄油10mL
干牛至或新鲜罗勒（用于酱料）q.b.

可购买的产品

帕尔马干酪弗里斯奶牛12个月（约1公斤）

1 产品

€ 20.10

准备成分一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 8 步
清洗芦笋，去掉较硬的末端。
第 2 步，共 8 步
在一个碗中将鸡蛋与少许盐和胡椒搅拌均匀。
第 3 步，共 8 步
在另一个碗中混合面包屑和磨碎的12个月帕尔马干酪。
第 4 步，共 8 步
将每根芦笋先蘸上蛋液，然后裹上面包屑，按压使其粘附。
第 5 步，共 8 步
将芦笋放在铺有烘焙纸的烤盘上，淋上一点油。
第 6 步，共 8 步
在预热至200°C的烤箱中烘烤18分钟，直至酥脆金黄。
第 7 步，共 8 步
同时，准备酱料，将希腊酸奶、牛至/罗勒、盐、胡椒和一点油混合。
第 8 步，共 8 步
将热芦笋与柠檬片和酸奶酱分开一起食用。

一般信息

储存说明

在冰箱中密封保存最多1天。加热时放入烤箱以恢复酥脆。

来源

Italia, Emilia Romagna

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	104.59
碳水化合物 (g)	6.16
其中糖分 (g)	2.21
脂肪 (g)	5.57
其中饱和脂肪 (g)	2.3
蛋白质 (g)	7.15
纤维 (g)	1.29
促销	0.19

蛋白质
7.15g·35%
碳水化合物
6.16g·31%
脂肪
5.57g·28%
纤维
1.29g·6%