烤乡村面包片，涂抹羊奶酪软酱，配以炒蘑菇和洋葱，最后加上新鲜芝麻菜和黑胡椒。美味、芳香且口感丰富的开胃菜。
清洗蘑菇并切成薄片。将洋葱切成薄片。
在平底锅中加热橄榄油和大蒜（可选）。加入洋葱，煮至软化2-3分钟。加入蘑菇，稍微加盐，用中高火煮7-8分钟，直到蘑菇变成金黄色，水分蒸发。烹饪结束时，加入欧芹（如果喜欢）和一些黑胡椒。
将面包片在烤架上或烤箱中烤至金黄色。
在每片热面包上涂抹一层厚厚的羊奶酪软酱（用搅拌机搅拌）。在上面放上炒蘑菇和洋葱。
用新鲜芝麻菜叶装饰，并撒上一些黑胡椒。
立即享用。可以提前准备蘑菇，随时组装意式烤面包。
Italia, Lazio
