乡村风味烤面包配山羊奶酪慕斯、炒蘑菇、洋葱和新鲜芝麻菜

清洗蘑菇并切成薄片。将洋葱切成薄片。

在平底锅中加热橄榄油，加入一瓣大蒜（可选）。加入洋葱，焖煮2-3分钟。加入蘑菇，稍微加盐，用中高火煮7-8分钟，直到蘑菇变金黄且水分蒸发。烹饪结束时加入欧芹（如喜欢）和适量黑胡椒粉。

将面包片放在烤架或烤箱中烤至金黄。

在每片热面包上涂抹一层厚厚的山羊奶酪慕斯（用搅拌机打碎）。将炒蘑菇和洋葱均匀铺在上面。

用新鲜芝麻菜叶装饰，最后撒上一些黑胡椒粉。