蒸芦笋配土豆奶油和24个月红牛帕尔马干酪片

Name: 蒸芦笋配土豆奶油和24个月红牛帕尔马干酪片
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g 绿芦笋; 350 g 土豆; 40 g 24个月红牛帕尔马干酪; 100 mL 全脂牛奶; 20 g 黄油; 20 mL 特级初榨橄榄油; 适量 精盐; 适量 黑胡椒; 适量 新鲜香草（百里香、马郁兰、细香葱）; 适量 可食用花（可选）

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类别: 开胃菜

一道优雅的春季菜肴：蒸煮的绿芦笋配上柔软的土豆奶油，搭配24个月红牛帕尔马干酪片、新鲜香草和可食用花，增添美食风味。

难度: 简单

烹饪时间: 25 分钟烹饪: 25 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italia

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成分

份数

绿芦笋500g
土豆350g
24个月红牛帕尔马干酪40g
全脂牛奶100mL
黄油20g
特级初榨橄榄油20mL
精盐适量
黑胡椒适量
新鲜香草（百里香、马郁兰、细香葱）适量
可食用花（可选）适量

可购买的产品

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 Mesi (1 KG ca.)

1 产品

€ 29.50

准备成分一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 5 步
清洗芦笋，去掉较硬的茎部。蒸煮约8-10分钟，保持绿色和脆嫩。备用。
第 2 步，共 5 步
削皮并切块土豆。在盐水中煮15分钟，然后沥干并用土豆压碎器压碎。
第 3 步，共 5 步
在小锅中加热牛奶和黄油，加入土豆，搅拌至获得柔软的奶油。加盐和胡椒调味。
第 4 步，共 5 步
在盘子中央放上热的土豆奶油，上面放芦笋，并淋上少许特级初榨橄榄油。
第 5 步，共 5 步
最后撒上大量24个月红牛帕尔马干酪片，撒上切碎的新鲜香草，如果愿意，可以用一些可食用花装饰。

一般信息

储存说明

立即食用。可以将土豆奶油和芦笋分开储存在冰箱中，放在密闭容器中，最多保存1天。

来源

Italia, Toscana

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	96.62
碳水化合物 (g)	8.22
其中糖分 (g)	2.24
脂肪 (g)	5.13
其中饱和脂肪 (g)	2.18
蛋白质 (g)	4.1
纤维 (g)	1.56
促销	0.02

蛋白质
4.1g·22%
碳水化合物
8.22g·43%
脂肪
5.13g·27%
纤维
1.56g·8%