成分
份数
- Heura或植物鸡块1包
- 玉米饼2
- 未加糖的豆浆100 g
- 优质植物油50 g
- 橄榄油50 g
- 藏红花粉适量
- 苹果醋1汤匙
- Kala namak盐1/2茶匙
- 啤酒（33 cl）适量
- 混合蔬菜适量
- 酱油适量
准备
- 第 1 步，共 3 步
将Heura或其他植物鸡块在一罐啤酒中腌制约1.5至2小时，当然腌制时间越长味道越浓。然后在锅中用高火加一点油、一撮盐、一汤匙同样的啤酒和一汤匙酱油煮熟。它们应该变得非常酥脆。
- 第 2 步，共 3 步
制作蛋黄酱：将所有材料（豆浆、植物油、橄榄油、kala namak盐、苹果醋）倒入高杯中，用手持搅拌器搅拌。慢慢地逐渐加入空气，不要一次性全部搅拌，从下往上移动。
- 第 3 步，共 3 步
现在用藏红花素食蛋黄酱、植物鸡块来制作卷饼，您可以加入新鲜的小番茄和嫩菠菜，或者任何您想到的蔬菜！这个卷饼非常适合作为点心、午餐或晚餐，永远不会让人感到厌倦！
一般信息
来源
Messico
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受