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准备

Descrizione

柑橘天贝酱

Name: 柑橘天贝酱
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 150克 天贝; 1个 橙汁（1个橙或橘子的汁）; 0.5个 柠檬汁（1/2个柠檬的汁）; 1份 新鲜磨碎姜（1茶匙）; 1份 Senape di Digione（1茶匙，无添加糖）; 1份 特级初榨橄榄油（1汤匙）; 1个 蛋清; 适量 盐; 适量 水

@viaggiando-mangiando

类别: 酱汁

以天贝为基础，加入橙汁和柠檬汁、姜和芥末调味的酱：质地绵密，适合作为调味料或配菜。也可以用豆腐制作。

难度: 简单

烹饪时间: 10 分钟烹饪: 10 分钟

准备时间: 5 分钟准备: 5 分钟

国家: Italia

viaggiando-mangiando@viaggiando-mangiando

成分

份数

天贝150克
橙汁（1个橙或橘子的汁）1个
柠檬汁（1/2个柠檬的汁）0.5个
新鲜磨碎姜（1茶匙）1份
Senape di digione（1茶匙，无添加糖）1份
特级初榨橄榄油（1汤匙）1份
蛋清1个
盐适量
水适量

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第 1 步，共 4 步
将天贝蒸10分钟，或用空气炸锅烹调。
第 2 步，共 4 步
将煮熟的天贝与橙汁、柠檬汁、姜末、芥末、橄榄油和盐一起放入搅拌机打至均匀。
第 3 步，共 4 步
加入蛋清使其更顺滑。
第 4 步，共 4 步
根据口味调整甜度与酸度的平衡。

建议

蒸锅（或蒸煮器）
空气炸锅（可选）
搅拌机

一般信息

来源

Italia

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

能量 (千卡)	199.35
碳水化合物 (g)	6.28
其中糖分 (g)	2.16
脂肪 (g)	16.34
其中饱和脂肪 (g)	2.24
蛋白质 (g)	6.95
纤维 (g)	1.67
促销	0.03

蛋白质
6.95g·22%
碳水化合物
6.28g·20%
脂肪
16.34g·52%
纤维
1.67g·5%

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

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柑橘天贝酱

成分

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常量营养素 (100 gr)

注意

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