烤羊肉配紫土豆

将烤箱预热至180°C。

在一个碗中，混合切碎的大蒜、迷迭香、百里香、橄榄油、盐和胡椒。

将腌料按摩到羊肉上，确保覆盖好所有的肉。

将羊肉放在烤盘中，加入切片的紫土豆。用橄榄油、盐和胡椒调味土豆。

烘烤约1小时30分钟，或直到羊肉金黄，土豆变得嫩滑酥脆。

取出烤盘，切羊肉前让其静置几分钟。

将烤羊肉与紫土豆一起享用，享受这道美味可口的菜肴。