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Koeksister

Koeksister

@viaggiando-mangiando

Koeksisters是美味的南非甜点,由油炸面团浸泡在甜而粘的糖浆中制成。它们非常适合搭配一杯茶或咖啡享用,传统上在特殊活动和节日期间制作。

难度: 中等
烹饪: 30 分钟
准备: 120 分钟
国家: Sud Africa

成分

份数
  • 300mL
  • 黄油60g
  • 面粉500g
  • 牛奶200mL
  • 发酵粉10g
  • 炸油1,000L
  • 柠檬汁1unit
  • 500g

可购买的产品

准备

  1. 第 1 步,共 8 步

    在一个大碗中,将面粉、发酵粉、黄油和牛奶混合,直到得到柔软光滑的面团。

  2. 第 2 步,共 8 步

    用湿布盖住面团,让其静置1小时。

  3. 第 3 步,共 8 步

    在撒有面粉的工作台上,将面团擀至约5毫米厚。

  4. 第 4 步,共 8 步

    将面团切成细长条,然后轻轻编织并在两端封口。

  5. 第 5 步,共 8 步

    在热油中炸koeksisters至金黄色,然后放在吸油纸上去除多余的油脂。

  6. 第 6 步,共 8 步

    准备糖浆,将糖、水和柠檬汁煮沸,然后煮5-8分钟。

  7. 第 7 步,共 8 步

    将koeksisters浸入热糖浆中几分钟,然后放在架子上冷却。

  8. 第 8 步,共 8 步

    冷却后,可以享用温热或冷的koeksisters。

建议

一般信息

储存说明

在冰箱中

更多信息

为了获得最佳效果,建议将koeksisters在糖浆中浸泡至少4-6小时再食用。此外,建议趁温热时享用。

来源

Sud Africa

分析

生活方式

素食 - 适合
纯素 - 不适合
无麸质 - 不适合
无乳糖 - 不适合
鱼素 - 适合
无镍 - 适合

过敏与不耐受

甲壳类 - 适合
鸡蛋 - 适合
鱼类 - 适合
花生 - 适合
大豆 - 适合
牛奶 - 不适合
坚果 - 适合
芹菜 - 适合
芥末 - 适合
芝麻 - 适合
亚硫酸盐 - 适合
羽扇豆 - 适合
软体动物 - 适合
豆类 - 适合
茄科 - 适合
香料 - 适合
咖啡 - 适合
单粒小麦 - 适合
番茄 - 适合

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)897.94
碳水化合物 (g)0.09
其中糖分 (g)0.05
脂肪 (g)99.73
其中饱和脂肪 (g)15.67
蛋白质 (g)0.01
  • 蛋白质
    0.01g·0%
  • 碳水化合物
    0.09g·0%
  • 脂肪
    99.73g·100%
  • 纤维
    0g·0%