成分
份数
- 盐渍凤尾鱼
50g50g - 水
250mL250mL - 玉米淀粉
100g100g - 酸豆
20g20g - 面粉
300g300g - 啤酒酵母
12g12g - 油
50mL50mL - 橄榄
100g100g - 松子
20g20g - 盐
1pizzico1pizzico - 苦苣
300g300g - 葡萄干
30g30g - 糖
1cucchiaino1cucchiaino
准备
- 第 1 步，共 8 步
准备面团：
- 第 2 步，共 8 步
将酵母溶解在少量水中，加入糖。
- 第 3 步，共 8 步
将面粉和淀粉与油、水和盐混合，加入酵母，揉成面团，发酵3小时。
- 第 4 步，共 8 步
准备馅料：
- 第 5 步，共 8 步
将苦苣焯水，切碎后用油和大蒜炒。
- 第 6 步，共 8 步
加入橄榄、盐渍凤尾鱼、松子、葡萄干和酸豆（可选）。调味。
- 第 7 步，共 8 步
将面团分成两个圆盘。
- 第 8 步，共 8 步
用苦苣填充，刷上油，放入烤箱以200°C烘烤50分钟。
一般信息
储存说明
立即食用
更多信息
适合热食或冷食，放在冰箱中可保存几天。
来源
Italia, Lazio
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 187.71 |
| 碳水化合物 (g) | 26.6 |
| 其中糖分 (g) | 2.92 |
| 脂肪 (g) | 7.33 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.99 |
| 蛋白质 (g) | 4.85 |
| 纤维 (g) | 1.28 |
| 促销 | 0.36 |
- 蛋白质4.85g·12%
- 碳水化合物26.6g·66%
- 脂肪7.33g·18%
- 纤维1.28g·3%