将水、牛肉、洋葱、大蒜、生姜、胡椒和盐一起煮沸。煮1小时后加入酱油。
取5杯高汤，加入糖（可选加dongchini）。放入冰箱或冷冻室。
将黄瓜纵向切片并撒盐。切片牛肉。
将梨切成半月形。煮面条并在冰水中冷却。
将面条、黄瓜、牛肉、梨片和1/2个煮鸡蛋放入每个碗中，加入高汤。
锅
在冰箱中
建议将汤与醋和芥末酱一起食用。
Corea del Sud, Toscana
| 能量 (千卡) | 31.79 |
| 碳水化合物 (g) | 0.56 |
| 其中糖分 (g) | 0.45 |
| 脂肪 (g) | 13.51 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.01 |
| 蛋白质 (g) | 15.44 |
| 纤维 (g) | 0.11 |
| 促销 | 0.22 |
