Mul naengmyeon

将水、牛肉、洋葱、大蒜、生姜、胡椒和盐一起煮沸。煮1小时后加入酱油。

取5杯高汤，加入糖（可选加dongchini）。放入冰箱或冷冻室。

将黄瓜纵向切片并撒盐。切片牛肉。

将梨切成半月形。煮面条并在冰水中冷却。

将面条、黄瓜、牛肉、梨片和1/2个煮鸡蛋放入每个碗中，加入高汤。