成分
份数
- 杏仁奶
200毫升200毫升 - 大豆奶油
150毫升150毫升 - 磨碎的佩科里诺奶酪
80克80克 - 玉米淀粉
1茶匙1茶匙 - 黑胡椒适量
- 盐
1撮1撮 - 墨西哥辣椒酱适量
准备
- 第 1 步，共 6 步
在小锅中加热植物奶，加入过筛的玉米淀粉，搅拌直到略微变稠。
- 第 2 步，共 6 步
关火，加入植物奶油和磨碎的奶酪，搅拌至完全融化。
- 第 3 步，共 6 步
加入黑胡椒，尝味后调整盐量。
- 第 4 步，共 6 步
完全冷却后，转移到容器中，放入冰箱冷冻。
- 第 5 步，共 6 步
每30-40分钟搅拌一次，持续3-4小时，以防止冰晶形成。
- 第 6 步，共 6 步
用墨西哥辣椒酱装饰。
一般信息
储存说明
冷冻保存。每30-40分钟搅拌一次，持续3-4小时，以防止冰晶形成。
更多信息
厨师建议：非常适合搭配焦糖无花果、梨、核桃、植物蜂蜜，或作为咸味开胃菜和手指食品。
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 203.34 |
| 碳水化合物 (g) | 5.94 |
| 其中糖分 (g) | 3.59 |
| 脂肪 (g) | 17.34 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 9.14 |
| 蛋白质 (g) | 6.11 |
| 纤维 (g) | 0.36 |
| 促销 | 0.59 |
- 蛋白质6.11g·21%
- 碳水化合物5.94g·20%
- 脂肪17.34g·58%
- 纤维0.36g·1%