
外脆内嫩的蜜汁豆腐,搭配烧烤酱(Otafuku)。简单快速的食谱,通过空气炸锅制作,表面金黄,糖衣焦糖化。
用厨房纸巾将豆腐擦干,去掉多余的水分,然后切成方块。
在一个碗中,使用香油和玉米淀粉调味豆腐块,搅拌均匀使其裹上调料。
将豆腐块放入空气炸锅的篮子中,避免重叠。
以200°C的温度烹饪12-15分钟,中途摇晃或翻转,直到表面金黄酥脆。
将金黄色的豆腐转移到一个碗中,加入烧烤酱,充分搅拌使豆腐块覆盖酱汁。
将蜜汁豆腐放回空气炸锅,继续以180°C的温度再烹饪5分钟,让糖衣焦糖化;烹饪完成后,撒上芝麻,添加葱花即可。
空气炸锅
厨师建议:可以使用你喜欢的酱汁。
Italy
| 能量 (千卡) | 231.17 |
| 碳水化合物 (g) | 14.73 |
| 其中糖分 (g) | 0.25 |
| 脂肪 (g) | 18.22 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.21 |
| 蛋白质 (g) | 2.78 |
| 纤维 (g) | 0.4 |