甜血布丁是那不勒斯狂欢节的传统甜点，用可可、牛奶、糖和黑巧克力制成。过去是用猪血制作的。
在锅中，用小火将糖与可可和玉米淀粉混合，逐渐加入牛奶，加入肉桂，最后加入切块的巧克力。
搅拌时避免结块。
当质地变得奶油状时，关火并加入黄油。
过去是用猪血制作的。
Italia, Campania
| 能量 (千卡) | 292.47 |
| 碳水化合物 (g) | 43.72 |
| 其中糖分 (g) | 40.75 |
| 脂肪 (g) | 11.43 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.82 |
| 蛋白质 (g) | 5.75 |
| 纤维 (g) | 1.36 |
| 促销 | 0.11 |
