准备面团：在一个碗中，将无麸质面粉和复苏的天然酵母混合在一起。
加入温水、特级初榨橄榄油、蜂蜜和盐；揉捏直到得到均匀柔软的混合物。
覆盖面团，放置发酵，直到体积翻倍（时间根据天然酵母的强度而变化；大约几小时）。
准备馅料：将茄子切片，用少许油和一点盐将其烹制（烤或煎）。
将充分沥干的马苏里拉奶酪切成小块，并用牛至调味。
取出发酵好的面团，捏成均匀大小的面团球，并轻轻擀开。
用一些马苏里拉和茄子填充每个面团块，封口形成填充球，并在烤盘上相互接触地放置，留出空间进行第二次发酵。
将面团球在烤盘中放置，进行第二次发酵，直到它们合在一起，形成丹麦披萨。
用特级初榨橄榄油或植物奶刷涂表面。
在预热至180-200°C的烤箱中烘烤约40-60分钟，直到表面金黄及完全熟透。
出炉，稍微冷却后切片食用。
注意：肉荳蔻是可选的，如果不喜欢可以省略。
面团碗
烤盘
煎锅或烤架用于烹饪茄子
厨房刷
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